开云体育下载-建业少帅埋头备战下场比赛

文 | 美文姬

汉字解析

　　切成小块的肉

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建业少帅埋头备战下场比赛

　　这个典故源自晋朝元帝时，据《晋书·谢安传》附《谢浑传》记载：元帝始镇建业，公私窘罄，每得一豘，以为珍馐。项上一脔尤美，辄以荐帝，群下未敢先尝，于时呼为“禁脔”。

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　　元帝就是司马睿，在西晋时为琅琊王，结果西晋被个白痴皇帝给败了，他逃到江南，在众人辅佐下在建业。因为这些人都是被人追着逃到江南的，没什么家底，他们现在认为猪肉都是好东西，看来他们真是窘迫得可以。

　　这里的“脔”就是小块儿的肉，他们认为猪脖子上的那块肉最好吃，是给皇上吃的，大家都不敢尝。

　　“禁”就是宫廷的、皇帝的，现在我们还说 “紫禁城”、“禁卫军”、“宫禁”，都是这个意思。

　　猪颈肉也称槽头肉、血脖。位于猪颈两边，因其稀少而珍贵，所以有“黄金六两”之称，此部位肉脂如雪花般均匀分布肉质鲜嫩，入喉爽口滑顺，口劲适中。

　　不过现在咱们一般都不爱吃，小编最喜欢的就是五花肉了，你们呢？

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